大连开发区黄海路中医医院
企业邮箱 官方微博 官方微信
外科门诊 内科门诊
骨科门诊 妇儿门诊
皮肤科 门诊综合
中风康复 心血管病
咳嗽哮喘 卒心痛
糖尿病 典型病例
颈腰椎病 膝关节病
三叉神经痛 带状疱疹
肩周炎 典型病例
针灸推拿 拔罐刮痧
药浴熏蒸 艾灸贴敷
光波疗房 膏方药酒
热门关键词:专家门诊 儿科门诊 妇科门诊 心血管病 心肌病 颈腰椎病 站内搜索:
您现在的位置:首页 > 科普保健 > 四季养生
每天一碗,养血明目补肝肾
2017-5-5 19:46:46 来源: 浏览 1471 次
     近日,英国专家研究表示,喝燕麦粥有助降低血脂,减少心脏病风险。事实上,喝粥的好处远不止于此。国人上千年的喝粥历史证明,喝对粥可养生防病。
   周书》就曾提到,自黄帝时起,人们开始“烹谷为粥”。中医对粥也尤其青睐,很多防病治病的方剂都提到过粥。在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中,粳米就是一味常用“药”。张仲景会让患者服药后再喝热粥,发汗以促进药力发挥。他强调以“糜粥调养”,这对疾病预后和虚弱病人的保养有积极作用。
 
一碗粥,七大功效
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。 
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。 
3、防止便秘
 
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。 
4、预防感冒
 
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。 
5、防止喉咙干涩
 
对于喉咙不适、发炎疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。 
6、调养肠胃
 
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。 
7、延年益寿
 
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
常喝它,肾气十足
 
肾气是生命的原动力,肾藏先天之精,是人体的生命之源,肾好了,才有好的身体。今天给您推荐两碗粥,喝了肾气十足!
 
三黑粥
黑豆(1小把)、黑米(2把)、黑芝麻(1小把)、百合(10片)、薏仁(3把)、核桃(2个)、大米(2把)、红糖。另外核桃也可以换成花生米。
1、中午将食材放碗里泡好,到了晚上就可以开始熬粥。
2、10分钟待水变粘稠后,就可以关火,盖上盖子继续焖。
3、第二天早上加点水,放红糖,热两分钟就可以食用了。
 
功效:
喝了这个粥,三周后手指甲的小月牙会变多。
枸杞黑豆粥
黑豆100克、枸杞5克、红枣10个
1、锅中加适量的水,再依次倒入黑豆、枸杞子、红枣,用大火煮沸。
2、接着,改用文火熬至原料熟烂,即可食用。
功效:
黑豆含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
 
枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。
 
喝粥有三忌
 
不过也不是所有人喝粥都是一个方法,熬粥还是要根据个体情况来熬。
1消化不好,少吃豆粥
 
身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较困难,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。
如果有腹泻的情况,宜多用对肠道刺激小的糯米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。
 
2高糖、高脂,宜喝谷豆混合粥
 
糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应,必须使用一半以上的杂豆原料,包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等,因为按照同样淀粉含量相比,它们的餐后血糖反应特别低,多在30以下。
 
花生、芝麻、莲子、百合等,也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、黏小米这类血糖反应过高的食材,少加枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。
宜用燕麦、大麦来增加黏稠感,因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖,餐后血糖反应较低。
研究数据表明,单喝大米粥时,血糖指数较高,需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。
3三高人群,喝粥不宜太软烂
 
三高患者的杂粮豆粥,需要增加一点咀嚼口感,这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。
豆子泡的时间可以短一些,杂粮可以不浸泡。在可以接受的范围当中,让粥的质地不过于软烂。
几块钱的东西,补肾强身、活血养血、滋阴明目……效果好过燕窝和阿胶,从明天开始吃起来,坚持一个月,你会发现自己焕然一新!
 
【字体:】【打印】【顶部】【关闭】【回到首页】 
 
 
相关链接:
秋季悄然至 我院中医专家提醒市民 --防犯秋病不能忽视
夏季出汗多就是“虚”吗 听听我院中医专家孟庆忠主任怎样说
高温不降、我院专家提示 "桑那天" 警惕心血管病人猝死
我院医生提示 三伏酷暑健脾养胃粥
专家解读----舌尖上的“三伏天”
每天一碗,养血明目补肝肾
 
中医知识
四季养生
生活小常识
医疗保健
 
 
地址:大连经济技术开发区松苑街1号
   (童牛岭入口处)
电话:0411-62786120
传真:0411-62786033
邮箱:dakaizhongyi@126.com